Malto Dextrin 25kg – Chất tạo ngọt, nguyên liệu sản xuất bánh kẹo, đồ uống

Đặc điểm kỹ thuật cơ bản

• Xuất xứ: Trung Quốc

• Trạng thái: Dạng bột, màu trắng

• Quy cách: Bao 25kg

• Hòa tan: Tan tốt trong nước lạnh và nóng

• Vị: Ngọt nhẹ hoặc gần như không vị, tùy chỉ số DE (dextrose equivalent)

Ứng dụng nổi bật của Malto Dextrin

1. Trong ngành thực phẩm

   • Là chất độn, chất mang giúp ổn định hương liệu, màu thực phẩm

   • Dùng trong sản xuất kẹo, bánh, sữa bột, ngũ cốc, kem và đồ uống hòa tan

   • Tăng độ sánh, cải thiện cấu trúc sản phẩm, kéo dài thời hạn bảo quản

2. Trong công nghiệp đồ uống thể thao và dinh dưỡng

   • Cung cấp năng lượng hấp thụ nhanh cho cơ thể, lý tưởng trong sản phẩm protein shake, sữa tăng cơ

   • Tăng độ hòa tan và giảm vị đắng của các thành phần chính

3. Trong ngành dược phẩm

   • Được sử dụng làm tá dược, chất độn hoặc chất ổn định trong viên nén và bột uống

4. Trong mỹ phẩm và hóa chất công nghiệp

   • Là chất mang trong công thức mỹ phẩm dạng bột, bột rửa mặt, hoặc hỗn hợp dưỡng da

Ưu điểm của Malto Dextrin

• Giá thành hợp lý, dễ bảo quản và vận chuyển

• Không gây dị ứng, không mùi, dễ kết hợp với nhiều thành phần khác

• Hòa tan nhanh, độ ổn định cao trong dung dịch

Bảo quản

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát

• Tránh ẩm và ánh nắng trực tiếp

• Sau khi sử dụng nên đóng kín bao bì để đảm bảo chất lượng