Tin tức

Bún là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt và xuất hiện trong rất nhiều món ăn như bún bò, bún riêu, bún thịt nướng hay bún chả. Tuy nhiên, không ít người thắc mắc vì sao bún bị chua chỉ sau vài giờ bảo quản và thường cho rằng nguyên nhân đến từ phụ gia thực phẩm. Thực tế, các chuyên gia trong ngành cho biết hiện tượng bún nhanh chua,...

Bún là một trong những thực phẩm truyền thống được người tiêu dùng Việt Nam sử dụng hằng ngày. Bên cạnh độ dai và hương vị, màu trắng sáng của sợi bún là yếu tố quan trọng tạo nên sức hấp dẫn và thể hiện chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên,...

Nâng cao chất lượng trái cây là quá trình kết hợp nhiều yếu tố, từ cải tạo đất trồng cây, sử dụng phân hữu cơ, lựa chọn phân bón cho cây ăn trái phù hợp đến áp dụng kỹ thuật chăm sóc cây ăn trái đúng cách. Trong đó, phân kali đóng vai trò đặc biệt quan trọng ở giai đoạn nuôi trái, giúp tăng độ ngọt, cải thiện màu sắc, tăng độ cứng, hạn chế nứt trái và kéo dài thời gian bảo quản. 

Sodium Bicarbonate (NaHCO₃), hay còn gọi là Natri Bicarbonate hoặc Baking Soda, là một chất đệm (buffer) được sử dụng phổ biến trong dinh dưỡng chăn nuôi, đặc biệt đối với bò sữa năng suất cao. Thành phần này có khả năng trung hòa axit trong dạ cỏ, giúp duy trì môi trường lên men ổn định và hỗ trợ hệ vi sinh vật hoạt động hiệu quả.

Trong sản xuất cao su, một vườn cây sinh trưởng đồng đều không chỉ giúp tăng năng suất khai thác mủ mà còn giảm chi phí chăm sóc, kéo dài tuổi thọ cây và nâng cao hiệu quả kinh tế. Tuy nhiên, trên thực tế nhiều vườn cao su vẫn gặp tình trạng cây phát triển không đồng đều,...

Tìm hiểu vai trò của phân kali trong việc tăng tỷ lệ nhân chắc ở cây cà phê. Khám phá cách bón phân kali đúng thời, lựa chọn phân bón cà phê phù hợp để nâng cao năng suất cà phê giảm hạt lép và cải thiện chất lượng hạt sau thu hoạch,...

Calcium Chloride Anhydrous (CaCl₂ khan) là hợp chất vô cơ có khả năng hút ẩm rất mạnh nhờ đặc tính hút hơi nước từ không khí và chuyển thành dung dịch muối. Chính đặc tính này giúp CaCl₂ khan trở thành một trong những vật liệu hút ẩm được ứng dụng rộng rãi trong kho hàng, nhà máy sản xuất, container vận chuyển và nhiều ngành công nghiệp khác.

Khi kết hợp nguyên liệu ổn định, công thức phối trộn tối ưu, phụ gia thực phẩm phù hợp, liều lượng sử dụng phụ gia thực phẩm chính xác và quy trình sản xuất được chuẩn hóa, doanh nghiệp sẽ cải thiện đáng kể tỷ lệ thành phẩm, giảm hao hụt và đạt được mục tiêu giảm chi phí sản xuất một cách bền vững. Đây cũng là nền tảng để nâng cao chất lượng sản phẩm, gia tăng lợi nhuận và tăng sức cạnh tranh trên thị trường. 

Tìm hiểu các yếu tố quyết định độ dai cảu bún, mì và phở từ nguyên liệu, quy trình làm bún đến kỹ thuật làm sợi và giải pháp nâng cao chất lượng của sản phẩm,...

Để đạt tỷ lệ hạt chắc hạt lép tối ưu, người trồng cần chú trọng quản lý dinh dưỡng ngay từ đầu vụ, đặc biệt là bổ sung phân kali đúng thời điểm và sử dụng phân bón cân đối. Bên cạnh đó, việc duy trì cây trưởng sinh khỏe mạnh, theo dõi đồng ruộng thường xuyên và chủ động phòng trừ bệnh,...