Chào mừng quý khách đến với website của CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN NGÔI SAO CHÂU Á

CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN NGÔI SAO CHÂU Á

Chất lượng tạo niềm tin – Hợp tác cùng phát triển

Hotline

Trang chủ»PHỤ GIA THỰC PHẨM»Trisodium Citrate Dihydrate – E331 | Chất điều chỉnh độ axit an toàn, đa dụng cho thực phẩm và công nghiệp

Nhóm Danh mục sản phẩm

Tin tức nổi bật

Bí Quyết Nuôi Tôm Phát Triển, Giảm Chênh Lệch Kích Cỡ

Quy Trình Xử Lý Ao Tôm Chuẩn Từ Chuyên Gia Thủy Sản

Glycerine: Nguyên Liệu Dưỡng Ẩm Hàng Đầu Hiện Nay

Phụ Gia Thực Phẩm Là Gì? Vai Trò Quan Trọng Trong Chế Biến Thực Phẩm

Xử Lý Nước Ao Tôm Sau Mưa Hiệu Quả, Hạn Chế Sốc Môi Trường

Glycerine Là Gì? Công Dụng Dưỡng Ẩm Cho Mỹ Phẩm

Loại Bỏ Khí Độc NH3, H2S Giúp Tôm Khỏe Và Tăng Tỷ Lệ Sống

Nước Ao Đục, Tôm Bỏ Ăn? Giải Pháp Xử Lý Nhanh Chỉ Sau 24 Giờ

Glycerin là gì? Công dụng nổi bật của Glycerin

Hướng Dẫn Sử Dụng Chlorine Hồ Bơi Hiệu Quả

Trisodium Citrate Dihydrate – E331 | Chất điều chỉnh độ axit an toàn, đa dụng cho thực phẩm và công nghiệp

Trisodium Citrate Dihydrate – E331 | Chất điều chỉnh độ axit an toàn, đa dụng cho thực phẩm và công nghiệp

Lượt xem : 351

Trisodium Citrate Dihydrate là muối natri của acid citric, tồn tại dưới dạng tinh thể màu trắng, không mùi, có vị hơi mặn. Sản phẩm thường được sử dụng như một chất điều chỉnh độ axit (acid regulator), chất tạo phức (chelating agent) và chất ổn định trong thực phẩm, dược phẩm và một số ứng dụng công nghiệp.

Liên hệ

Tư vấn bán hàng

Sản phẩm đầy đủ chứng từ MSDS/COA
Phân phối bởi: Công Ty Cổ Phần Phát Triển Ngôi Sao Châu Á
MST: 0318621016
Hotline: 0986 118813

Thông tin sản phẩm
Bình luận facebook
Đánh giá
Liên hệ tư vấn sản phẩm

Mục lục

Đặc điểm nổi bật của Trisodium Citrate

Trạng thái: Tinh thể trắng, hòa tan dễ dàng trong nước
Công thức hóa học: Na₃C₆H₅O₇·2H₂O
Khối lượng phân tử: 294.10 g/mol
Độ pH: Từ 7.5 đến 9.0 (dung dịch 5%)
Không cháy, không độc hại, có khả năng phân hủy sinh học
Quy cách: 25kg/bao (N.W: 25kg, G.W: 25.1kg)
Tiêu chuẩn: BP / USP / FCC / E331
Xuất xứ: Shandong, Trung Quốc

Ứng dụng của Trisodium Citrate trong thực tiễn

Công nghiệp thực phẩm (E331)

Trisodium Citrate được sử dụng rộng rãi như chất điều vị, điều chỉnh pH và ổn định sản phẩm trong các ngành sau:

Nước giải khát có gas và không gas
Sữa tiệt trùng và các sản phẩm từ sữa (phô mai chế biến)
Thực phẩm đóng hộp, thịt nguội, xúc xích
Các loại bột nêm, gia vị, sản phẩm chay

Nhờ khả năng điều chỉnh độ chua và chelat ion kim loại (như Ca²⁺, Fe³⁺), Trisodium Citrate giúp ngăn hiện tượng kết tủa, giữ ổn định màu sắc và kéo dài thời gian bảo quản.

Ngành dược phẩm

Trong dược phẩm, Trisodium Citrate được dùng như một chất đệm (buffer), điều chỉnh độ pH trong thuốc tiêm truyền, thuốc uống hoặc các chế phẩm y tế khác. Ngoài ra, nó còn có vai trò làm thuốc chống đông nhẹ trong huyết tương bảo quản.

Công nghiệp tẩy rửa và mỹ phẩm

Trisodium Citrate có khả năng làm mềm nước, giúp tăng hiệu quả làm sạch của chất tẩy rửa và giảm lượng chất hoạt động bề mặt cần dùng. Ngoài ra, nó còn giúp ổn định pH trong sản phẩm mỹ phẩm và nước rửa tay.

Ngành xi mạ, xử lý nước

Trisodium Citrate đóng vai trò chất tạo phức với các ion kim loại, được ứng dụng trong quá trình xi mạ, chống cáu cặn trong hệ thống xử lý nước và làm chất hỗ trợ kiểm soát độ cứng của nước.

Hướng dẫn bảo quản và sử dụng

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao.
Đóng kín bao bì sau khi mở, tránh tiếp xúc với không khí quá lâu vì dễ hút ẩm.
Không ăn trực tiếp hoặc hít phải dạng bụi. Sử dụng găng tay và khẩu trang khi thao tác với khối lượng lớn.