- Bí Quyết Giữ Cho Bếp Luôn Sáng Bóng
- Mẹo Hay Khi Chế Biến Thực Phẩm
- Mẹo Vặt Cho Bàn Ăn Luôn Sạch Sẽ
- Bí Quyết Bảo Quản Thực Phẩm
Bí Quyết Giữ Cho Bếp Luôn Sáng Bóng
Giữ cho bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng là nhiệm vụ hàng ngày của các "nữ hoàng nội trợ". Tuy nhiên, đôi khi vẫn có những vết bẩn khó tẩy, làm chúng ta mất nhiều công sức. May mắn thay, với những mẹo dưới đây, các bạn có thể dễ dàng loại bỏ những vết bám cứng đầu mà không hề tốn quá nhiều sức lực.
Làm sạch vết bẩn cháy khét
Vết bẩn cháy khét trên nồi, chảo thường gây đau đầu cho nhiều người. Tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng khử sạch chúng bằng một hỗn hợp đơn giản gồm baking soda và nước ấm. Đừng quên sử dụng một miếng bọt biển hoặc khăn mềm để chùi rửa nhẹ nhàng, tránh cọ xát mạnh làm trầy xước bề mặt.
Nếu vết bẩn quá cứng đầu, bạn có thể thử nghiệm với giấm trắng thay thế baking soda. Sau khi chùi rửa sạch, nhớ rửa lại bằng nước ấm và lau khô hoàn toàn.
Khử mùi hôi trong chảo
Mùi hôi tồn đọng trong chảo sau mỗi lần nấu nướng cũng là nỗi ám ảnh của nhiều bà nội trợ. Để khử sạch mùi hôi, bạn chỉ cần nấu một nồi nước có vài lát gừng hoặc vỏ cam trong chảo. Sau đó, rửa sạch chảo như bình thường với nước rửa chén.
Làm sạch dầu mỡ bám vào thành nồi
Dầu mỡ bám vào thành nồi cũng là một vấn đề khó giải quyết. Tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng loại bỏ chúng bằng cách cho một nắm muối vào nồi, đổ nước ngập muối và đun sôi. Sau khi nước nguội, đổ nước muối ra và rửa sạch nồi với nước rửa chén.
Làm sạch lò vi sóng
Lò vi sóng là một thiết bị rất tiện dụng trong nhà bếp, nhưng việc giữ cho nó luôn sạch sẽ cũng không phải là chuyện dễ dàng. Để làm sạch lò vi sóng, bạn chỉ cần cho một bát nước và một lát chanh vào lò, bật chế độ cao trong 5 phút. Hơi nước bốc lên sẽ giúp làm mềm các vết bẩn và dễ dàng lau chùi.
Làm sạch khay nướng
Khay nướng là một "hung thủ" khác gây ra nhiều nỗi khổ cho chị em nội trợ. Hãy ngâm khay nướng trong nước nóng pha với nước rửa chén trong khoảng 30 phút, sau đó dùng bàn chải hoặc miếng bọt biển chùi rửa sạch, tráng lại bằng nước và lau khô.
Mẹo Hay Khi Chế Biến Thực Phẩm
Ngoài việc giữ cho bếp luôn sạch sẽ, các "nữ hoàng nội trợ" còn cần nắm vững các mẹo vặt khi chế biến thực phẩm để tiết kiệm thời gian, công sức và có được những món ăn ngon miệng.
Bảo quản rau củ quả tươi lâu
Để giữ cho rau củ quả tươi lâu, bạn có thể sử dụng giấy báo hoặc khăn giấy để hút ẩm. Tiếp đó, hãy cho chúng vào túi ziplock, đẩy hết khí ra và bảo quản trong tủ lạnh. Lưu ý không nên bảo quản rau củ quả quá gần nhau để đảm bảo thông thoáng.
Làm mềm thịt nhanh chóng
Muốn thịt mềm nhanh chóng, bạn có thể sử dụng búa đập thịt hoặc ướp thịt với sữa chua không đường, giấm hoặc nước ép trái cây.
Ngâm gạo trước khi nấu
Ngâm gạo trong nước lạnh khoảng 30 phút trước khi nấu sẽ giúp gạo nở đều, chín nhanh và ngon hơn.
Nấu cơm không bị nhão
Khi nấu cơm, bạn có thể cho thêm một thìa nhỏ dầu ăn vào nồi. Dầu ăn sẽ tạo một lớp màng mỏng trên bề mặt gạo, giúp cơm không bị nhão.
Hấp cá không bị tanh
Cho một lát gừng vào nồi hấp cùng cá sẽ giúp khử mùi tanh hiệu quả.
Mẹo Vặt Cho Bàn Ăn Luôn Sạch Sẽ
Không chỉ giữ cho bếp luôn sạch bóng, các "nữ hoàng nội trợ" cũng cần lưu ý đến việc duy trì vệ sinh cho bàn ăn. Đây không chỉ là điều kiện tiên quyết để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mà còn mang lại sự gọn gàng, ngăn nắp và thoải mái cho không gian ăn uống.
Loại bỏ vết dầu mỡ trên bàn ăn
Vết dầu mỡ bám trên bàn ăn khiến bàn trở nên nhơ nhớp. May mắn thay, bạn có thể dễ dàng làm sạch chúng bằng cách rắc bột mì lên và để trong 10 phút, sau đó dùng khăn giấy lau sạch. Cuối cùng, lau lại bằng nước ấm và lau khô.
Làm sạch vết trà, cà phê trên bàn gỗ
Vết bẩn do trà, cà phề để lại trên bàn gỗ cũng có thể được loại bỏ bằng cách sử dụng nước ấm pha với giấm trắng. Sau khi lau sạch, hãy lau lại bằng khăn ẩm và lau khô.
Loại bỏ mùi thức ăn trên bàn ăn
Baking soda là một phương pháp hiệu quả để khử mùi thức ăn trên bàn ăn. Bạn chỉ cần rắc baking soda lên bàn ăn và để trong 15 phút, sau đó dùng khăn ẩm lau sạch.
Làm sạch vết rượu trên bàn gỗ
Tương tự như việc xử lý vết trà, cà phê, bạn có thể pha hỗn hợp nước ấm và baking soda để lau sạch vết rượu trên bàn gỗ. Sau đó, lau lại bằng khăn ẩm và lau khô.
Loại bỏ vết cặn thức ăn trên thảm trải bàn
Với vết cặn thức ăn trên thảm trải bàn, bạn chỉ cần dùng khăn giấy ẩm lau sạch. Nếu vết bẩn cứng đầu, bạn có thể dùng nước rửa chén pha loãng để làm sạch.
Bí Quyết Bảo Quản Thực Phẩm
Ngoài việc giữ gìn vệ sinh bếp núc và bàn ăn, các "nữ hoàng nội trợ" cũng cần nắm vững các mẹo bảo quản thực phẩm để tối ưu hóa thời gian và giảm thiểu lãng phí.
Bảo quản trứng lâu hơn
Để bảo quản trứng lâu hơn, bạn có thể ngâm trứng trong nước muối loãng trong 15 phút, sau đó lau khô và bảo quản trong tủ lạnh.
Bảo quản trái cây tươi lâu
Sử dụng túi ziplock hoặc hộp đựng trái cây có lỗ thông khí để bảo quản trái cây trong tủ lạnh sẽ giúp chúng tươi lâu hơn.
Bảo quản rau củ quả tươi lâu
Tương tự như trái cây, cho rau củ quả vào túi ziplock, đẩy hết khí ra và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cũng là một mẹo hay.
Bảo quản thịt tươi lâu
Sử dụng giấy báo hoặc khăn giấy để hút ẩm cho thịt, sau đó cho vào túi ziplock, đẩy hết khí ra và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.
Bảo quản cá tươi lâu
Cho cá vào túi ziplock, đổ vào túi một ít đá viên và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giúp cá tươi lâu hơn.
Kết luận
Những mẹo vặt trong bếp mà chúng tôi chia sẻ ở trên là những kinh nghiệm quý báu được đúc kết từ nhiều thế hệ nội trợ. Với những mẹo hay này, việc nấu nướng sẽ trở nên dễ dàng, hiệu quả và tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều. Hãy lưu lại những bí quyết này và áp dụng vào cuộc sống bếp núc của bạn. Đồng thời, đừng quên thường xuyên tìm hiểu và học hỏi thêm những mẹo vặt mới để nâng cao kỹ năng nấu nướng, mang đến những món ăn ngon và hấp dẫn cho gia đình mình.
